Hähnchen, Reis & Brokkoli
Der Meal Prep Klassiker schlechthin! Hähnchen mit Reis und Brokkoli in süß-salziger Sojasoße – einfach, lecker und perfekt zum Einfrieren.
Zutaten
- 800 g Hähnchenbrustfilet
- Cookies Spray oder Öl zum anbraten
- 300 g Reis roh
- 800 g Brokkoli (ich nutze immer die TK Variante)
Für die Soße
- 50 ml Sojasauce
- 4 Knoblauchzehen
- 120 ml Wasser
- 40 g Honig
- 2 EL Speisestärke
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Anleitungen
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Brokkoli garen.
- Hähnchen kleinschneiden und in einer Pfanne scharf anbraten.
- In der Zwischenzeit die oben genannten Zutaten für die Soße gut vermengen.
- Zum dem fertigen Fleisch die Soße in die Pfanne geben, kurz aufkochen und alles ist bereit zum Essen.
- Zum Einfrieren oder aufbewahren im Kühlschrank einfach alles portionsweise auf Frischhaltedosen aufteilen.